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疙瘩汤
面疙瘩加西红柿、鸡蛋烧制。传统风味,老少皆宜。
老北京炸灌肠
老北京灌肠炸制,蘸蒜汁食用。蒜香适口。
麻豆腐
本店特色菜。以腰花为主料,配老干妈酱爆炒。色泽红亮,咸鲜微辣。
爆三样
本店的传统菜。猪肝、猪肚、腰花,爆炒。口感嫩滑,咸鲜适度。
砂锅小肠(卤煮)
主料为肠、豆腐。
单碗小肠卤煮(卤煮)
主料为肠、肺、豆腐、火烧。1997年,中国烹饪协会认定小肠陈的传统菜——卤煮小肠为“中华名小吃”。
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