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本店的传统菜。猪肝、猪肚、腰花,爆炒。口感嫩滑,咸鲜适度。
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麻豆腐
砂锅小肠(卤煮)
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精品卤煮全家福
小肠陈经典菜,以精品肥肠为主料,配以肺、心、肝、五花肉、豆腐、火烧;风味独特,食材丰富,选料精,口感软烂,汤浓香醇厚,货真价实,深受食客们喜爱。小肠陈卤煮被评为百年传承金牌菜、中华名小吃、中国地域十大名小吃。
精品卤煮
小肠陈经典菜,选料精,以肉质肥厚的大肠头、精品肥肠为主料,配以肺、五花肉、豆腐、火烧;口感软烂,汤浓香醇厚,风味独特,货真价实,满足味蕾。小肠陈卤煮被评为百年传承金牌菜、中华名小吃、中国地域十大名小吃。
芥末墩
老北京传统风味小菜,清爽、利口、解腻。
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