小肠陈始于清光绪十二年（公元1886），致力于服务大众，传承京味传统小吃文化的中华老字号连锁餐饮企业。主营卤煮火烧、精品卤煮、卤煮什锦火锅、京味小吃及近百道特色风味炒菜。小肠陈的卤煮历史悠久，配方独特，工艺精湛，深受京城百姓喜爱。

  为了更好地服务喜爱小肠陈的新老食客，公司决定扩大加工厂的规模，以满足日益增长的人们需要，提升运营水平。总公司在河北高碑店投资开设了小肠陈(高碑店市)食品有限公司。其是集初加工、生产、集配为一体的食品工厂。多年来，小肠陈的加工厂历经7次大的搬迁升级改造，始终不忘初心，确保让老百姓吃上放心的菜肴。从源头抓起，与多家老字号合作保证原材料品质，坚持传统制作。注重食品安全，在质量和工艺上从不放松，宁可增加成本、费用也不向市场妥协。食品加工过程做到原汁原味，绿色天然。小肠陈被评为“最受市民喜爱的餐馆”。荣获“中华老字号、北京老字号”并收入市级“非物质文化遗产” 名录。小肠陈重诚信，讲仁和，现新加工厂推出定型包装食品，为喜爱这口儿的食客们提供着更多满意的服务。